La machine à crème glacée
La "Plancha frigorifique" est un prototype réalisé à l'initiative du professeur Jean-Louis Carmé avec la participation des élèves de Bac Pro.
La machine est utilisée pour produire de la crème glacée, elle est constituée d'un groupe de condensation à air, et d'un évaporateur réalisé par les élèves de BAC TMSEC et TISEC.
L'évaporateur a été modifié plusieurs fois afin d'etre le plus compact possible, et obtenir le maximum de puissance froid.
